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お米

夏の旅行で、新潟に行った時に
自宅用に買ってきましたmoneybag
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南魚沼産
本場のお米ですriceball

ここで美味しくご飯を炊くポイントを
ひとつ。。

お米をとぎ
炊飯器のお釜に入れて
水をセットしたら↓↓

そのまま2時間
冷蔵庫で冷やしますpenguin

お米を芯から冷やすことが
ポイントなのだそうで。

新潟県のお米屋さんに
教えていただきましたhappy02

平日はタイマーをセットして
ご飯を炊いてしまうので
お休みの日に、試してみようと思っていますcatface

皆さまも、ぜひscissors

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