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お休みランチ

先日も書きました通り。。

先週は、息子のインフルエンザで
数日お休みをいただいていたのですがsweat01

インフルエンザなので
もちろん外出するわけにもいかず
息子と二人、ただただ家の中におりましたhouse

何をするわけではなくても
やはり3食は、しっかり食べるわけでcoldsweats02

息子には、おうどんやそうめん
スープなどを作り、食べさせていたのですが
元気な私には、物足りないsign03

かと言って、お買物にも行けないので…
まぁ、時間はありましたので
冷蔵庫にあるもので作ったのが
こちらのMYランチrestaurant

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ガレット(風)

ガレットは本来、そば粉を使うものですが
もちろん、そんな専門的な物は家にないので
小麦粉を代用ですcoldsweats01

ほうれん草やキノコなんかを入れたら
カフェメニューのように
お洒落になると思うのですが
あいにく、冷蔵庫の中にはなくてsad

シンプルに、ハム&チーズ
それに半熟トロトロ卵を載せましたfastfood

自分で言うのもなのですが
なかなか美味しかったですwink
ものすごく簡単なのに~sign03

思わず、写真を撮って
母にLINEで送りましたcamera

家族でランチの時に
腕を振るいたいと思いますrestaurant

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