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お気に入りのケーキ

週末に、母がお土産に買ってきてくれた
喜久家のケーキcake

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レモンケーキ
とっても美味しいですconfident

喜久家は横浜・元町の
老舗の洋菓子屋さんrestaurant

なんと創業は1924年だそうですwobbly

今流行りのパティスリーとは違い
ふんわり、とろける…のようなイメージではなく

しっかりとした生地に
こってりとしたクリームcake

レモンケーキの他に
レモンパイやラムボールなどが
とてもクラシカルな感じのものばかり。

母曰く、昔は生クリームではなく
バタークリームが主流だったので
喜久家のケーキは
まさに「懐かしい」のだそうですcatface

私も最近
こういうケーキがお気に入りheart01

母が定期的に元町に出掛けるので
ちょくちょく買ってきてくれないかな…
なんて思っていますwink

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