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毎年恒例の

おせち料理は
今年も伊達巻と栗きんとんを
担当しました

伊達巻は
なかなか満足できる仕上がりにならず
毎年苦戦しています

そして、実は
伊達巻、好きではないので
作りますが、私は食べません

今年はどういうわけか
生地が膨らみすぎてしまい
スポンジケーキのようになってしまったため
上手にまくことが出来ず…

写真すら撮りませんでした

切ってみたら
切り口はまぁまぁそれなりに、
だったのですが

そして、もう一品の
栗きんとん

今年はなんだか
たくさん作ってしまいました

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お芋の量が多かったせいか
色味があまり出ず…ちょっと薄い色。
もう少し色濃く出て欲しかったなぁ

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餡に対しての栗の量が
断然少なすぎたので
元旦に栗の瓶詰を買ってきて
追加投入しました

本当にたくさん出来たので
それぞれの家族にお土産

お正月ネタが
続いていますね
もう少しだけ、お付き合いを

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